[torna alla pizza]
[Lirica]
Ambientato negli anni quaranta, c'è fame, disperazione e freddo per le vie. Un giovane pizzaiolo esce dal negozio con il ruoto in testa pieno di pizze ed invano cerca di venderle ai pochi passanti ed intanto le pizze col freddo si raffreddano. Prova allora ad affrettare i clienti all'acquisto, dicendo che egli sta per andare via ormai. "E vattènne", gli gridano i passanti che, non gli perdonano che magari una pizza l'avrà assaggiata, mentre loro sono in preda a gran fame.

-taccuscelle: suole per scarpe;
-chianelle: babbucce.
'O Pizzaiuolo
poesia scitta da: Raffaele Viviani
Ca io mme cocio! Arrassusia!
Songo asciuto a pprimma sera:
sto 'a cinch'ore 'mmiez'a 'via.
Chistu ruoto è na surbettera.
'E bullente! eh! cu stu friddo!
Nun so' pizze, so' taccuscelle.
Si nn'e vvèngo, nun faccio sfriddo,
me ne faccio taglà chianelle.
'E bbriosce! Addirittura!
Songo sempe pizze 'e guerra:
fatte 'e vrenna e segatura:
p''e ttaglià, ce vo' na serra.
Neh, ca io posso? Ca io mme ne vaco?
E vattenne! Staje ancora ccà?
Quant'è bello chi ha già magnato,
ca nun crede a chi addà magnà.